site-fieb-dec-2017_NL

Weet je wel wat je drinkt? Gefilterd water verkocht tegen de prijs van natuurlijk mineraalwater?

Reageer op de Facebookpagina!

Gefilterd water of natuurlijk mineraalwater?

Gefilterd water of mineraalwater?

Water is toch gewoon water?

Toch niet! Water kan onderverdeeld worden in twee grote categorieën:

  • Het zogenaamde natuurlijke water, zoals natuurlijk mineraalwater en bronwater, dat bij wijze van spreken van de ondergrond rechtstreeks in flessen belandt. Het gaat hier om zuiver water dat geen chemische behandeling ondergaat.
  • Andere soorten water, zoals kraanwater, tafelwater of gefilterd water, die wel eerst behandeld moeten worden om ze drinkbaar te maken (water in een karaf of in een fles voorzien van het logo van het restaurant of van het logo van een onbekend merk).
Petition by,
annabelle

Natuurlijk mineraalwater

De consument kan kiezen tussen verschillende soorten natuurlijk mineraalwater, elk met een eigen specifieke samenstelling en bijgevolg ook een unieke smaak, die afhangt van de samenstelling van de ondergrond.

  • Natuurlijk mineraalwater is niet-bruisend (‘plat’) of bruisend (licht of sterk bruisend).
  • Natuurlijk mineraalwater komt uit de grond en is 100% zuiver.
  • De bron is beschermd tegen elk risico op vervuiling en contaminatie.
  • Het bottelen gebeurt verplicht aan de bron om de authentieke eigenschappen en zuiverheid te garanderen tot bij de consument.
  • De samenstelling van natuurlijk mineraalwater blijft altijd gelijk.
  • Natuurlijk mineraalwater wordt aan geen enkele chemische of microbiologische behandeling onderworpen. Het is natuurlijk, zuiver water.
  • Natuurlijk mineraalwater mag aanspraak maken op positieve gezondheidseffecten.
  • De FOD Volksgezondheid erkent dit water als ‘natuurlijk mineraalwater’ op advies van de Hoge Gezondheidsraad.
  • Natuurlijk mineraalwater dat beantwoordt aan de strenge criteria van de Hoge Gezondheidsraad mag de claim ‘Geschikt voor de bereiding van babyvoeding’ dragen.

Bronwater

Eau de source en bronwater

Bronwater komt – het woord zegt het zelf – net als natuurlijk mineraalwater uit een ondergrondse bron en is van nature drinkbaar. Dit water mag niet behandeld worden en moet ook aan de bron gebotteld worden.

In tegenstelling tot natuurlijk mineraalwater heeft bronwater geen stabiele, maar een variabele samenstelling, maar dan wel binnen bepaalde grenzen. Het moet de drinkwaternormen voor water ‘voor menselijke consumptie’ respecteren.

Petition by,
annabelle

Kraanwater

Eau du robinet servie dans une carafe en kraanwater

Kraanwater, dat de gebruiker bereikt via de waterleiding, is een mengeling van oppervlaktewater (van rivieren enz.) en grondwater. Dit water moet, ongeacht zijn oorsprong, altijd chemisch behandeld worden om het drinkbaar te houden tot bij de eindconsument.

Bovendien moet er chloor aan toegevoegd worden om het drinkbaar te maken nadat het via de waterleiding tot bij de gebruiker wordt vervoerd. De gemiddelde Belg verbruikt elke dag zo’n 110 liter kraanwater, waarvan slechts 1% als drinkwater. 99% van dit water wordt gebruikt voor de lichaamsverzorging en het huishouden.

Petition by,
annabelle

Laatste nieuws

Oplichterij?

Stel, je gaat op restaurant en bestelt water. Zonder je te hebben verwittigd, krijg je een mooie fles ‘water van het huis’, dat in werkelijkheid kraanwater is en vaak wordt gezuiverd in het restaurant zelf. Kortom, water dat behandeld is tot drinkwater.

Maar wacht, er is meer! Op de rekening wordt dit gefilterd kraanwater aangerekend tegen een prijs van natuurlijk mineraalwater, zonder echter dezelfde garanties te bieden, en dan vooral natuurlijke zuiverheid. Dit is duidelijk misleidende informatie!

Jij, als klant, hebt immers het recht om te weten wat je drinkt! Er is uiteraard meer nood aan transparantie!

 

Doe mee aan onze enquête!

Juist of Fout

Gefilterd water is van nature zuiver.

Fout

Gefilterd water moet beantwoorden aan drinkbaarheidscriteria, maar een beroep moet gedaan worden op een (chemische) behandeling om dit water drinkbaar te maken. Enkel natuurlijk mineraalwater en bronwater moeten van nature zuiver en drinkbaar zijn.

Elk water kan aanspraak maken op een mineralengehalte.

Fout

Enkel natuurlijk mineraalwater heeft een stabiele mineralengehalte. Het legt ondergronds een lange weg af, wat voor een specifieke mineralisatie zorgt. Hierdoor heeft elk natuurlijk mineraalwater een unieke samenstelling en smaak.

Natuurlijk mineraalwater is ook het enige water dat aanspraak kan maken op een specifiek gehalte aan bepaalde mineralen of sporenelementen, in lijn met strenge criteria (bv. ‘calciumrijk’, wat overeenkomt met minstens 150 mg calcium per liter).

Dankzij zijn aanhoudende stabiliteit en de beschermingsmaatregelen waaraan het water moet voldoen, is het natuurlijk mineraalwater dat wij vandaag drinken hetzelfde dat binnen 50 jaar door onze kleinkinderen gedronken zal worden… even zuiver en natuurlijk.

Niet elk natuurlijk mineraalwater is rijk aan mineralen.

Juist

Elk natuurlijk mineraalwater heeft een unieke samenstelling. We onderscheiden drie soorten claims al naargelang de mineralisatiegraad van het water:

  • zeer licht gemineraliseerd: 0 tot 50 mg mineralen per liter
  • licht gemineraliseerd: 50 tot 500 mg mineralen per liter
  • rijk aan mineralen: meer dan 1500 mg mineralen per liter

Water dat 500 tot 1500 mg mineralen per liter bevat, wordt beschouwd als matig gemineraliseerd. Licht of zeer licht gemineraliseerd water is bijvoorbeeld ideaal voor de bereiding van babyvoeding. Sterk gemineraliseerd water is dan weer aangeraden bij intens zweten, na het sporten enz.

Alle natuurlijk mineraalwaters zijn verschillend.

Juist

Sommige natuurlijk mineraalwaters zijn van nature bruisend, terwijl aan andere koolzuur wordt toegevoegd. Natuurlijk mineraalwater wordt door de natuur gezuiverd. Op de weg die het jarenlang aflegt onder de grond wordt het water voortdurend gefilterd door de ondergrondse rotslagen, die op natuurlijke wijze alle onzuiverheden verwijderen. Resultaat: natuurlijk zuiver water. De rotsen worden letterlijk ‘gewassen’ door het water, waardoor er mineralen en sporenelementen in terechtkomen, die op hun beurt voor een specifieke smaak en samenstelling zorgen.

Een unieke samenstelling

De ondergrond en de rotsen zijn niet overal gelijk. Vandaar dat natuurlijk mineraalwater een stabiele en unieke samenstelling heeft. Het water van een bepaalde ondergrondse bron heeft dan ook een specifieke mineralisatie, die laag of hoog kan zijn. Bovendien kan de verhouding tussen de verschillende mineralen verschillen van bron tot bron. Water kan enkel als natuurlijk mineraalwater bestempeld worden als de stabiliteit van de minerale samenstelling gegarandeerd kan worden.

Op het etiket van een fles natuurlijk mineraalwater, dat een stabiele samenstelling heeft, vind je dan ook informatie over de minerale samenstelling. In tegenstelling tot andere soorten water, zoals gefilterd kraanwater, weet je bij natuurlijk mineraalwater exact wat je binnenkrijgt.

De waterkeuze op restaurant is belangrijk.

Juist

Net als wijn is ook het water dat je bestelt op restaurant belangrijk. Kies het water dat het beste past bij de wijn en gerechten die je besteld hebt. Natuurlijk mineraalwater in fles heeft een natuurlijke zuiverheid en een stabiele samenstelling. Je weet dan ook altijd wat je drinkt, en op het etiket vind je zowel de samenstelling als de droogrest.

Waarom deze site

Deze site werd gecreëerd op initiatief van de VIWF, de sectorvereniging van de Belgische water- en frisdrankindustrie, om de oplichterij van restaurants aan te klagen die behandeld drinkwater (kraanwater, ook gefilterd) opdienen zonder de klant op voorhand te verwittigen. En dan rekenen ze dit kraanwater ook nog eens aan als natuurlijk mineraalwater, ook al biedt het niet dezelfde garanties.

Soms worden aan dit gefilterde water zelfs voedings- of gezondheidsclaims toegeschreven die niet wetenschappelijk onderbouwd zijn, wat ronduit verboden is.

Meer transparantie

De VIWF pleit voor transparante informatie over water en dranken in het algemeen, waaronder gefilterd water dat in restaurants wordt opgediend, want klanten hebben het recht te weten wat ze drinken. De VIWF wil dan ook dat behandeld drinkwater dat in een fles of karaf wordt opgediend in de horeca net als in Frankrijk wordt vergezeld van de vermelding ‘behandeld drinkwater’.

 

Download hier de gebruiksvoorwaarden